SAMMU/CHIBA

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薬味でなく、料理のメインになる西洋ネギ

もともと建設業を営みつつ、所在地がネギの産地ということもあり、ネギの栽培を始めて７年に。

長ネギとともに栽培している西洋ネギをシュガリーポロと名付けて販売中。
白身の部分が太く、葉が扇状に広がっているのが特徴のネギ。

シュガリーポロは4〜5月に苗を植えて、収穫できるのは11〜5月頃。収穫体験は毎年2〜3月のあいだに行っています。
過去には料理家による試食会も実施したことも。シュガリーポロを使ったレシピはエイチテクニカホームページに掲載中。

H-technica
住所 千葉県山武市松ヶ谷口2718
TEL 0475-84-2329
HP http://www.h-technica.jp
アクセス（車） 圏央道・松尾横芝ＩＣから約20分
アクセス（電車） 総武本線・松尾駅からクルマで約18分
  • じっくり火を通すとどんどん甘くなる。塩とオリーブオイルの味付けだけでも美味しい。

Access

Sammu is in the east of Chiba prefecture, about 10km from NRT. Sammu faces the
Pacific Sea for about 8km, located in the center of Kujukuri-coast one of the greatest
sandy coast in Japan, which spreads along for about 60km.

  • Tokyo (Keiyo do-ro Ave,
    Higashi Kanto Expy)
    ↓
    Chiba Higashi JCT (Chiba
    Togin Road)
    ↓
    Sammu Naruto IC
  • Tokyo station
    (Limited express Shiosai)
    ↓
    Chiba Station
    ↓
    Get off at Hyuga station,
    Naruto Station or
    Matsuo station
  • Narita International
    Airport Terminal 2
    (Sammu Wing Liner)
    ↓
    Get off at Naruto Station

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